Malzemeler:
6 adet orta boy patates
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1/2 küp küp doğranmış kuru soğan
3-4 dal taze soğan
1 tatlı kasıgı reyhan
1 cay kasıgı kimyon
1 cay kasıgı sumak
1 cay kasıgı zerdeçal
1 cay kasıgı pul biber
1 cay kasıgı karabiber
Tuz
2-3 corba kasıgı zeytinyağı
1/2 limon suyu
Hazırlanışı:
yeşillikler, soğanlar, baharatlar, limon ve yağı bir güzel karıstırın. Patatesleri kabuklarını soyarak haşlayın, soguyunca küp küp dograyın. Diğer malzemelere ekleyin, bir iki karıstırarak servis yapın.
Not: Baharat durumunu abartmıs olabilirim, ama elinizde varsa kesinlikle deneyin, özellikle sumak ve zerdeçal bu salata için yaratılmış:)
ayrıca eger tüm malzemeleri papatesle aynı anda karıstırırsanız patatesler ezilecektir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder